Επιλεγμένα φυτά

 

Φύλλα ελιάς, Olea europaea L., folium

Εδώ και εκατοντάδες χρόνια οι λαοί οι οποίοι ζούσαν γύρω από τη Μεσόγειο μασούσαν φύλλα ελιάς για να προστατεύσουν τον εαυτό τους από διάφορες ασθένειες. Οι Αιγύπτιοι τα χρησιμοποιούσαν ως μικροβιοκτόνο για την ταρίχευση των νεκρών. Κατά την ελληνική μυθολογία η θεά Αθηνά, θεά της σοφίας αλλά και της υγείας, χάρισε στους Αθηναίους ένα μικρό ελαιόδεντρο, το οποίο φύτεψαν στον βράχο της Ακρόπολης, κοντά στο ναό της, τον Παρθενώνα. Στεφάνι αγριελιάς (κότινος) ήταν το έπαθλο των αρχαίων Ολυμπιονικών. Ακόμη, επειδή κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων, με κοινή συμφωνία των εμπόλεμων, υπήρχε προσωρινή διακοπή των εχθροπραξιών, γι’ αυτό ο κλάδος ελιάς έγινε σύμβολο ειρήνης και ο οργανισμός Ηνωμένων Εθνών επέλεξε ως λογότυπό του την εικόνα ενός κλάδου ελιά

 

Σταφύλι, ποικιλία Κοτσιφάλι (Vitis vinifera L. var Kotsifali)

Το Κοτσιφάλι θεωρείται μια εκλεκτή ποικιλία σταφυλιού, ενδημική της Κρητικής γης. Είναι  ερυθρή και καλλιεργείται κυρίως στο Νομό Ηρακλείου (11.500 περίπου στρέμματα). Η  ποικιλία αυτή έχει ικανοποιητική αντοχή στις ασθένειες αλλά ένα σημαντικό μειονέκτημά της είναι η έλλειψη σταθερότητας του χρώματος. Από μόνη της δίνει ερυθρούς οίνους, ανοικτού κόκκινου χρωματισμού, με υψηλή περιεκτικότητα σε οινόπνευμα και άρωμα. Κυρίως συνοινοποιείται με την ερυθρή ποικιλία Μανδηλαριά η οποία προσφέρει άφθονο και σταθερό χρώμα. Το Κοτσιφάλι προσφέρει στο κρασί το χαρακτηριστικό άρωμα και την ευχάριστη γεύση του

Δίκταμος (Origanum dictamnus L.)

Στην Ελλάδα αναφέρεται με 16 διαφορετικές ονομασίες και αποτελεί ενδημικό φυτό της Κρήτης. Έτσι, εκτός από το δημοφιλές όνομα Δίκταμος, ανάλογα με την κάθε περιοχή το ίδιο φυτό μπορεί να λέγεται: Αδίχταμος, Ατίταμος, Δικτάμη, Έρωντας, Λιβανόχορτο, Μαλλιαρόχορτο, Σταθοχώρι, Σταματόχορτο, Στομαχόχορτο, Τίταμος, Συμψίχι, Γέροντας, Διάψυχος, Άγρια Ρίγανη, Κεφαλόχορτο.

Αποτελεί ένα ενδημικό φυτό της οικογένειας των Χειλανθών στη Κρήτη και είναι ένα ανθοφόρο αποξηραμένο βότανο. Η επιστημονική βοτανική ονομασία του φυτού είναι Origanum dictamnus L. (συν. = Origanum pseudodictamnus Sieber, Amaracus dictamnus (L.) Bentham) και ανήκει στην κατηγορία των χασμόφυτων. Είναι μια μικρή πολυετής, θαμνώδης πόα, με λευκό εριώδες τρίχωμα που φτάνει μέχρι τα 35cm σε ύψος.